おはようございます。めっきり寒くなりましたがいかがお過ごしでしょうか？
やはり寒くなれば鍋物が恋しいという感じかもしれません。自分は『あんこう鍋』や『かき鍋』や『キムチチゲ』などの鍋物が結構好きで、冬場はやはり『あんこう鍋』なのかなと思ったりしますが。
あんこう鍋もある意味で魚介類なのでかなり滋養強壮という部分もあり、深海魚特有の独特の味も好きな人は好きなのかもしれません。あんこう自体はあまり見栄えの良い魚ではないのですが味がいいのは『魚は見かけによらず』というところもあるでしょうね。
あんこう鍋のほかに牡蠣鍋や韓国風キムチチゲも晩秋から冬場にふさわしい鍋料理の代表格ですね。
